Englischer Name: Tofu
Typ: Fest
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Diese Zutat ist in folgenden Rezepten vorhanden:
- Räuchertofu-Cocktail
- Grünes Tofugehacktes mit bunten Nudeln
- Glasiertes Tofu mit Karotten-Lauch-Gemüse und lila Reis
- Gebratene Frühlingszwiebeln, Tofuecken und Tomatensalsa
- Toast mit Tofu
- Gebratene Tofuwürfel mit Reis
- Spargel-Nudeln an Sesam-Kokos-Sauce
- Rosmarin-Tofu
- Aioli
- Artischocken-Auflauf
- Glasierter Tofu mit Broccoli
- Mango-Tofu-Spiesse
- Kartoffelpfanne mit Räuchertofu
- Grünes Thai-Curry
- Honig-Tofu auf Peperonibett
- Seidentofu im Mandelmantel
- Provenzalischer Tofu "Atsu-Age"
- Nudelpfanne mit Abura-Age
- Gebratenes Tofu mit Apfel-Senf-Sauce
- Trauben-Tofu
- Glasierter Orangentofu
- Gemüse-Reis-Bällchen
- Gebratener Reis mit grünem Gemüse
- Kabis-Tofu-Suppe
- Tofu im knusprigen Kokosmantel
- Sesamtofu mit Glasnudelsalat
- Misosuppe mit Seidentofu
- Gebratener Tofu mit Kefen
- Gebratene Pilze mit Gemüse
- Scharfe Allerleisuppe
- Tofuwürfel an Tomaten-Kokossauce mit Reis
- Pak Choi mit Tofu und Pilzen
Kommentar:
Tofu ist bei Coop und Migros erhältlich (natur oder mit Kräutern, allerdings nur als fester Block). Ausserdem kann man ihn in Asia- oder Bioläden kaufen. Seidentofu (hat eine quark-ähnliche Konsistenz) ist in Bioläden erhältlich.
