Englischer Name: Risotto rice

Typ: Fest

Weiterführende Links:

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• Wiki-Cookbook (eng.)

Diese Zutat ist in folgenden Rezepten vorhanden:

• Pilzrisotto
• Kürbisrisotto
• Risotto al limone
• Milchreis
• Birnenrisotto mit Blauschimmelkäse
• Risotto mit Rucola und Crescenza
• Arancini di riso
• Senfrisotto
• Weissweinrisotto mit getrockneten Tomaten
• Safranrisotto mit Trüffel
• Spinatrisotto-Torte
• Herbst-Risotto-Teller
• Crèmiger Risotto mit geräuchertem Mozzarella
• Minzrisotto
• Erdbeer-Rotwein-Risotto

Kommentar:

Reissorten: Arborio, Vialone und Carnaroli