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Von diesen Rezepten inspirieren lassen ...

Thumb of Bohnenburger

Bohnenburger

Hamburger sind Amerikanische Klassiker, aber meist eher nicht für Vegetarier geeignet. Wir veganisieren das Gericht – mit vollem Erfolg. Mit Barbec…

Thumb of Tomatenketchup

Tomatenketchup

Im Ketchup steckt eine Unmenge an Zucker, und das ist auch bei der selbstgemachten Sauce nicht anders. Immerhin wissen wir so genau, was eigentlich…

Thumb of Zopfchnopf

Zopfchnopf

Statt einem grossen Butterzopf oder einem Osterkranz habe ich für den diesjährigen Osterbrunch für alle ein Zopfchnöpfli gemacht. Natürlich lässt s…

Thumb of Röstbroccoli mit Tomatenpasta

Röstbroccoli mit Tomatenpasta

Diese Pasta hat keine Broccoli-Tomatensauce, sondern ist viel eher Broccoli und Pasta an Tomatensauce. Die grosszügigen, wunderschönen Röschen werd…

Thumb of Rosmarin-Olivenöl-Schokokuchen

Rosmarin-Olivenöl-Schokokuchen

Der Name des Kuchens verrät viel über die Zutaten, und verrät ein spezielles Erlebnis. Wir haben uns getraut und den Kuchen ausprobiert, und waren …

Thumb of Jícama

Jícama

In der Gemüseabteilung habe ich etwas Neues entdeckt, eine unscheinbare Knolle mit dem lustigen Namen Jícama (Yambohne). Ich bin mit einer Frau ins…

Thumb of Tofuwürfel an Tomaten-Kokossauce mit Reis

Tofuwürfel an Tomaten-Kokossauce mit Reis

Knusprige Tofuwürfel an einer feinen Sauce mit etwas Reis. Die Sauce lässt sich gut vorbereiten, die Würfel sind schell angebraten. Der Reis lässt …

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