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Von diesen Rezepten inspirieren lassen ...

Thumb of Steinfruchtkompott

Steinfruchtkompott

Im Sommer gibt es eine wunderbare Vielfalt an Steinfrüchten: Pflaumen, Zwetschgen, Pfirsiche, Nektarinen usw. Wir lassen uns auf dem Markt inspirie…

Thumb of Avocadocracker

Avocadocracker

Rudolph Hass hat die Avocadosorte Hass in Kalifornien gezüchtet und patentiert, und so wundert es kaum, dass es in Kalifornien wunderbare Avocados …

Thumb of Pfefferminzsirup

Pfefferminzsirup

Das Trinkwasser in der Schweiz ist eine ganz wunderbare Sache, die ich im Ausland sehr vermisse. Als wir in Kalifornien angekommen sind, habe ich d…

Thumb of Gerösteter Baby-Kürbis

Gerösteter Baby-Kürbis

In einem neuen Land machen wir uns mit den neuen Geschäften vertraut und suchen Orte, wo es Bekanntes und Neues zu kaufen gibt. Sommer in Kaliforni…

Thumb of Chuchitisch goes California

Chuchitisch goes California

Nach einer längeren Pause melden wir uns wieder – von der anderen Seite des Ozeans, denn wir wohnen jetzt in Kalifornien. Die Küche ist wieder eing…

Thumb of Bärlauchspätzli mit Frischkäse

Bärlauchspätzli mit Frischkäse

Jetzt wächst überall Bärlauch, und wir nutzen das Kraut, um unseren Spätzle etwas Farbe und Geschmack zu verleihen. Serviert mit etwas Frischkäse s…

Thumb of Colcannon

Colcannon

Seit dem St. Patrick’s Day möchte ich das irische Gericht “Colcannon” machen, ein Kartoffelstock mit Federkohl, Zwiebeln und gaaanz viel Butter. Le…

chuchitisch.ch

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