
Beschreibung: In diese Kategorie gehören orientalische Rezepte, z.B. aus Ägypten oder dem Libanon
Von diesen Rezepten inspirieren lassen ...
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Chai-Sirup
Zum Süssen und Aromatisieren von Tee oder Kaffee haben wir diesen Sirup gemacht, den wir zu Weihnachten verschenkt haben. So können die Beschenkten… |
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Orientalischer Karottensalat mit KichererbsenEs macht richtig Spass, diesen Salat zuzubereiten. Vor allem ist er sehr ausgewogen mit vielen Vitaminen (Karotten, Zitrone, Datteln), Proteinen (K… |
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Kartoffel und Krautstiel an orientalischer Safransauce
Wir haben Kartoffeln übrig von Raclette, und anstelle der Rösti, die wir normalerweise daraus machen, essen wir heute Abend die Kartoffeln auf leic… |
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Pakistanisches Dal
Nach dem grünen Dal haben wir jetzt eine pakistanische Variante des Linsengerichts in rot zubereitet. M… |
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FeigenmousseDie Farbe mag viele überraschen, aber der Geschmack überzeugt: Dieses Mousse ist wegen den süssen Früchten und dem Schlagrahm eher schwer, aber zus… |
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Labneh
Wir haben schon einmal gezeigt, wie man aus Milch einen feinen Frischkäse selber machen kann. Hier ist eine… |
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Nan
Nan ist persisch und bedeutet Brot. Es ist in unserem Sprachgebrauch aber ein typisches Fladenbrot aus Hefeteig, das vor allem in der indischen Küc… |