Restenverwertung

Beschreibung: Dieses Rezept eignet sich zum Verwerten von Resten

Von diesen Rezepten inspirieren lassen ...

Thumb of Kürbis-Pasta-Auflauf

Kürbis-Pasta-Auflauf

Wir haben Resten von Tomatensauce und Raclette übrig, einen Kürbis, den wir dringend brauchen müssen, und Hunger. Daraus entsteht dieser Auflauf, d…

Thumb of Kartoffelstocktätschli mit Ofentomate

Kartoffelstocktätschli mit Ofentomate

Kartoffelstock ist zwar nicht schwierig, aber doch eher aufwändig zu kochen. Wir machen deshalb immer viel auf einmal, und mit den Resten mache…

Thumb of Rote Nudeln mit Broccoli-Pilz-Sauce

Rote Nudeln mit Broccoli-Pilz-Sauce

Wir haben selbstgemachte, rote Nudeln übrig, und kreieren damit eine Nudelpfanne mit einem wunderschönen Broccoli, Pilzen und einem Hauch Rosmarin.

Thumb of Brotauflauf

Brotauflauf

Wir hatten Brot übrig von einem Fondue. Weil wir erstens eben einen eindrücklichen Film über Lebensmittelvernichtung gesehen haben (+["Taste the Wa…

Thumb of Kartoffel und Krautstiel an orientalischer Safransauce

Kartoffel und Krautstiel an orientalischer Safransauce

Wir haben Kartoffeln übrig von Raclette, und anstelle der Rösti, die wir normalerweise daraus machen, essen wir heute Abend die Kartoffeln auf leic…

Thumb of Sandwich mit Gemüse-Pilz-Ragout

Sandwich mit Gemüse-Pilz-Ragout

Im Supermarkt habe ich eine Packung “Mischpilze” gekauft. Die Shitakepilze sind in einer Suppe gelandet, di…

Thumb of Brotknödel

Brotknödel

Wir haben etwas Brot übrig von einem Fondue, und anstatt es wegzuwerfen, beschliessen wir, daraus Knödel zu machen. Semmelknödel sind eine beliebte…

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