Italien

Beschreibung: Feine Rezepte aus Italien

Von diesen Rezepten inspirieren lassen ...

Thumb of Safranrisotto mit Trüffel

Safranrisotto mit Trüffel

Wir gönnen uns einen Hauch Luxus, und bereiten unser Risotto mit zwei besonders edlen Zutaten vor: Gewürzt und gefärbt mit Safran, aromatisiert und…

Thumb of Spaghetti aglio e olio

Spaghetti aglio e olio

Spaghetti können auch mit einer visuell unscheinbaren Sauce zum absoluten Knüller werden. Mit dem scharfen Geschmack von Knoblauch, Chili und gutem…

Thumb of Weissweinrisotto mit getrockneten Tomaten

Weissweinrisotto mit getrockneten Tomaten

Wir haben zwar schon verschiedene Rezepte für Risotto auf Chuchitisch.ch, aber diese Variante hat so gut geschmeckt, dass wir sie nicht für uns beh…

Thumb of Spaghetti mit Ricotta-Tomatensauce

Spaghetti mit Ricotta-Tomatensauce

Zur Abwechslung peppen wir manchmal die klassische Tomatensauce mit Ricotta auf. Der italienische Frischkäse macht die Sauce besonders mild und crè…

Thumb of Minestrone

Minestrone

Ein fantastisches Gericht für eine Gruppe hungeriger Mäuler. Wir haben die Suppe auch als Gruppe gekocht, da macht das Gemüse Rüsten gleich viel me…

Thumb of Spinat-Carbonara

Spinat-Carbonara

Die Sauce für Spaghetti alla Carbonara besteht typischerweise aus Eiern, Käse und Speck. Wir machen eine Gemüsevariante mit frischem Spinat und las…

Thumb of Ratatouille-Lasagne

Ratatouille-Lasagne

Statt der üblichen Bechamelsauce wartet hier eine Überraschung: diese Variante mit Hüttenkäse und saurem Halbrahm ist etwas leichter aber mindesten…

chuchitisch.ch

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