Europa

Von diesen Rezepten inspirieren lassen ...

Thumb of Apfel-Rosen

Apfel-Rosen

Wunderschön anzusehen und trotzdem ganz einfach sind diese Rosenblüten aus Apfel und Blätterteig. Als Snack oder Dessert sind diese Küchlein auf je…

Thumb of Paella

Paella

Wir haben die Paella bei einem spanischen Freund gekocht. Das Gericht ist zwar aufwändig, aber jede Minute lohnt sich, denn der Geschmack ist einma…

Thumb of Vacherin Mont-d'Or aus dem Ofen

Vacherin Mont-d'Or aus dem Ofen

Der Vacherin Mont d’Or ist ein Weichkäse aus thermisierter Kuhmilch. Er hat eine crèmige Konsistenz und einen süsslichen Geschmack, was beides noch…

Thumb of Gerstensuppe

Gerstensuppe

Auf der Skipiste ist die Bündner Gerstensuppe ein Klassiker, denn sie sättigt und wärmt nicht nur hervorragend, sondern schmeckt auch super fein. W…

Thumb of Marinierte Champignons

Marinierte Champignons

Eine Freundin hat diese Pilze mitgebracht und uns überzeugt: Diese Tapas schmecken ganz wunderbar, und der arabische Einfluss auf die spanische Küc…

Thumb of Rotweinzwetschgen

Rotweinzwetschgen

Eine Art Zwetschgenkompott aromatisiert mit Rotwein, serviert mit Vanilleglacé und Schlagrahm – ein hervorragendes Dessert für Gäste. Wir haben ein…

Thumb of Schoggi Melange

Schoggi Melange

Ganz selten haben meine Schwester und ich eine Schoggi Melange bekommen, wenn wir mit unserer Grossmutter in einem Café waren. Noch immer ist die h…

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