Saisonal

Von diesen Rezepten inspirieren lassen ...

Thumb of Selleriebraten

Selleriebraten

Sellerie, ist das nicht etwas zu gesund, um fein zu schmecken? Überhaupt nicht, dieser Selleriebraten ist so aromatisch und zart, dass er auch Wurz…

Thumb of Cranberry Sauce

Cranberry Sauce

An Thanksgiving wird in in vielen amerikanischen Familien Cranberry-Sauce zum Truthahn gegessen. Als neue Einwanderer und vor allem als Vegetarier …

Thumb of Pumpkin Pie

Pumpkin Pie

Kürbis ist im Herbst in den USA in jeder Form zu finden. Besonders beliebt ist dieser flache Kuchen mit Kürbisfüllung und winterlichen Gewürzen. G…

Thumb of Kartoffelstock mit Seeli

Kartoffelstock mit Seeli

Dieses Gericht erinnert mich sehr an meine Kindheit: An meinem Geburtstag habe ich mir immer Kartoffelstock gewünscht, und meine Mutter hat mir den…

Thumb of Süsskartoffelstock

Süsskartoffelstock

Thanksgiving, also Erntedank, wird in den USA als Familien- und Essensfest gefeiert. Der traditionelle Truthahn wird begleitet von Cranberry Sauce,…

Thumb of Kokospudding

Kokospudding

Haupia ist ein Hawaiianisches Dessert aus Kokosmilch. Wir machen eine Variante des Kokospuddings, ein schmackhaftes und für uns eher ungewöhnliches…

Thumb of Roggenbrot

Roggenbrot

Roggenbrot braucht Sauerteig, weil Hefe allein nicht stark genug ist, um das Mehl aufgehen zu lassen. Der Sauerteig gibt dem Brot zudem einen sehr …

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