Von diesen Rezepten inspirieren lassen ...
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Statt Pouletbrust kochen wir Quorn, und es schmeckt vorzüglich – kusprig gebraten an einer feinen Sauce mit gelben und orangenen Karotten, dazu fri…
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Italienischer Paté di Pomodoro, französischer Tomme und griechische Oliven – so schmeckt das Mittelmeer.
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Diese Spargeln sind einerseits hübsch anzusehen, und ausserdem sehr fein – der Frischkäse sorgt für eine geschmacklichen Überraschung.
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Milchreis, Griessmus und Haferbrei sind bei uns bekannt, doch auch mit dem proteinreichen südamerikanischen Getreide lassen sich feine Nachspeisen …
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Buchweizen ist ein Pseudogetreide, ist also glutenfrei und so auch für eine Zöliakie-Diät geeignet. Spargeln und Frühlingszwiebeln ergeben mit dies…
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Aufgrund ihres hohen Eiweissgehaltes und der grossen Erträge auf kleinen Flächen sind Früchte und Samen der Hülsenfrüchtler fast weltweit ein wicht…
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Panierte Champignons bilden ein leichtes, schmackhaftes Gericht. Die im Ofen gebackenen Kartoffelschnitze und die grünen Bohnen passen hervorragend…
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