Lila Reissalat und geschmorte Champignons
Der Reissalat lässt sich gut vorbereiten, eignet sich hervorragend zum Mitnehmen und sieht wegen seiner ungewöhnlichen Farbe sehr ansprechend aus. 15 min Kochzeit: 15 Minuten 135 min |
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Rezept für 2 Personen:
Den Reis kochen und abkühlen lassen (ca. 2 h). Mit reichlich Salatsauce mischen. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Mit Butter kurz anbraten, mit dem Weisswein ablöschen. Gehackte Petersilie dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Flüssigkeit fast einkochen lassen. Salatsauce Alle Zutaten gut mischen. |
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2024-04-28T11:53:43Z
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