Von diesen Rezepten inspirieren lassen ...
Schokolade temperierenDies ist eine Anleitung, wie man Schokolade so schmilzt, dass sie sich leicht verarbeiten lässt, und trotzdem ihren Glanz behält. Beim Schmelzen tr… |
Orangen-TruffesKlassische Pralinen haben oft eine Likörfüllung. Hier verwenden wir den Bitterorangenlikör Grand Marnier nur zum Aromatisieren, und das Ergebnis is… |
Pflaumen-TruffesDiese Pralinen mögen ungewohnt ausschauen, sind aber unvergleichlich gut: Eine saure Fruchtschicht ist bedeckt mit einer süssen, leicht alkoholisch… |
Passionsfrucht-PralinenÜberraschend ist der Biss in diese Praline: Die weisse, aromatisch exotische Füllung ist ein absolutes Highlight. |
MoccafinoMoccafino ist ein Klassiker in der Pralinenwelt: Marzipan, Schokolade und Kaffeegeschmack harmonieren hervorragend. Ausserdem sorgen sie mit ihrer … |
Scharfe Pasta mit ArtischockenWir lieben diese Pasta voller Geschmack dank der scharf-süssen Kombination aus Chili, Knoblauch und Zwiebeln. Die Artischocken sind bei uns eher se… |
Limetten-ButtermilchEin erfrischender Vitaminkick ist dieser säuerliche Drink mit dem feinen Limettenaroma. |