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Von diesen Rezepten inspirieren lassen ...

Thumb of Chäshörnli

Chäshörnli

“Mac and Cheese” gelten in den USA als Comfort Food, also etwas, was man sich gönnt zur Entspannung, als Trost, oder einfach so. Grundsätzlich sind…

Thumb of Rosmarinbohnen mit Rucolasalat

Rosmarinbohnen mit Rucolasalat

Würziger Rosmarin, leicht scharfer Rucola, feines Olivenöl und etwas Zitronensaft begleiten diese wunderschönen weissen Bohnen. Wer möchte, kann au…

Thumb of Randen und Beeren

Randen und Beeren

In einem Restaurant haben wir ein Gericht namens “Beets and Berries” genossen, und es dann zu Hause nachgekocht. Hier ist unsere Version, für die w…

Thumb of Grillgemüsepäckli

Grillgemüsepäckli

Grillgemüse muss weder verkohlt noch ausgetrocknet sein. Vorkochen ist auch nicht nötig, wenn das Gemüse wie hier gut eingepackt wird, dass es im e…

Thumb of Indische Kichererbsen

Indische Kichererbsen

Wer oft indisch kocht, hat die meisten Zutaten bestimmt zur Hand. Etwas aussergewöhnlich ist aber das Granatapfelkernpulver (kann auch weggelassen …

Thumb of Gegrillte Marshmallows

Gegrillte Marshmallows

Amis haben in kulinarischen Fragen nicht den besten Ruf, und das Essen ist der Gesundheit oft nicht zuträglich. So auch hier, aber wir probieren es…

Thumb of Spinat-Pilz-Quiche

Spinat-Pilz-Quiche

Shiitakepilze und Spinat in einem säuerlichen Teig mit griechischem Joghurt – mmmh! Diese Quiche hat keinen traditionellen “Guss” mit Ei und Rahm, …

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