
Von diesen Rezepten inspirieren lassen ...
Puderzucker-Glasur
Einfache Glasur für Cupcakes und Kuchen. Je nach Menge an Flüssigkeit wird die Glasur dickflüssiger (für eine dicke Zuckerschicht) oder dünnflüssig… |
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Nudeln mit Peppadews und Pilzen
Peppadews oder Pepperballs sind kleine peperoniähnliche Früchte mit einem süss-scharfen Aroma. Sie sind bei uns im Supermarkt im Glas eingelegt erh… |
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Amsterdamer Shot
Feuer ist spektakulär, und in diesem Fall brennt das Feuer auf dem Teller und im Rachen: Der Shot mit Vanille- und Orangenaroma steht auf einem Tel… |
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Bohnen-Spinat-Suppe
Diese Suppe ist eine Geschmacksexplosion, die dank den Bohnen gut sättigt und dank dem Spinat viele Vitamine liefert. Wir haben auf dem Markt wunde… |
Schokolade temperieren
Dies ist eine Anleitung, wie man Schokolade so schmilzt, dass sie sich leicht verarbeiten lässt, und trotzdem ihren Glanz behält. Beim Schmelzen tr… |
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Scharfe Pasta mit Artischocken
Wir lieben diese Pasta voller Geschmack dank der scharf-süssen Kombination aus Chili, Knoblauch und Zwiebeln. Die Artischocken sind bei uns eher se… |
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Dörrbohnen und -tomaten-Gemüse
Dörrbohnen sind zwar ein typisch schweizerisches Essen, doch bei uns stand es bisher nie auf dem Menü (wohl, weil sie normalerweise Beilage zu Flei… |