
Beschreibung: 180 min
Von diesen Rezepten inspirieren lassen ...
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Farinata di ceci
Ein typisches Gericht der ligurischen Küche: Gegessen wird Farinata oft als Snack oder anstelle von Brot. Man kann sie mit Pfeffer und Rosmarin bes… |
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Paneer
Käse machen ist soo einfach! Dieser indische Frischkäse ist im Handumdrehen selber gemacht – ein spannendes Experiment und eine proteinreiche Einla… |
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Parmesanmousse
Leicht und strahlend weiss ist dieses Mousse – ein Highlight auf einem Salat oder zu feinem Gemüse. |
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Chicorée-Piccata
Die vegetarische Variante von Piccata alla milanese steht dem Original in nichts nach. Wir verwenden Chicorée, der dank spezieller Zubereitungsweis… |
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Falafel
Falafel sind frittierte Bällchen aus pürierten Bohnen oder Kichererbsen, Kräutern und Gewürzen. Sie gehört zu allen Küchen des Nahen und Teilen des… |
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Erdbeer-GlacéSelbstgemachtes Eis kann so erfrischend einfach sein! Natürlich kann man einfach Fruchtjoghurt einfrieren, doch je vielseitiger der Geschmack, und … |
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Hummus
Hummus ist ein typisches Gericht im Nahen Osten aus Kichererbsen und Tahini-Paste (ein Sesam-Mus, und ist bei uns entweder in Bioläden oder in türk… |