Eherschnell

Beschreibung: 15-30 min

Von diesen Rezepten inspirieren lassen ...

Thumb of Geröstete Okras

Geröstete Okras

In Eintöpfen habe ich Okra schon angetroffen, die etwas schleimigen aber schönen Gemüseschoten. Auch Ladyfinger genannt, ist Okra geschmacklich ehe…

Thumb of Chia-Samen-Brei mit Heidelbeeren

Chia-Samen-Brei mit Heidelbeeren

Der Begriff “Superfoods” schwappt aus den USA über den Atlantik nach Europa, und Goji-Beeren, Kokosnussöl und Spirulina-Algen gibt es auch in der S…

Thumb of Federkohl-Melonensalat

Federkohl-Melonensalat

Federkohl kann etwas zäh sein, verpackt in diesem wunderbaren Salat schmeckt er aber selbst Kohlkritikern. Eine reife Melone (Honigmelone, Netzmelo…

Thumb of Pfefferminzsirup

Pfefferminzsirup

Das Trinkwasser in der Schweiz ist eine ganz wunderbare Sache, die ich im Ausland sehr vermisse. Als wir in Kalifornien angekommen sind, habe ich d…

Thumb of Gerösteter Baby-Kürbis

Gerösteter Baby-Kürbis

In einem neuen Land machen wir uns mit den neuen Geschäften vertraut und suchen Orte, wo es Bekanntes und Neues zu kaufen gibt. Sommer in Kaliforni…

Thumb of Colcannon

Colcannon

Seit dem St. Patrick’s Day möchte ich das irische Gericht “Colcannon” machen, ein Kartoffelstock mit Federkohl, Zwiebeln und gaaanz viel Butter. Le…

Thumb of Frische Frühlingsrollen

Frische Frühlingsrollen

In Vietnam werden Frühlingsrollen nicht frittiert, sondern frisch gepackt und gleich gegessen. Wir machen das zu Hause nach, und zwar bereiten wir …

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