Von diesen Rezepten inspirieren lassen ...
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Zur Abwechslung peppen wir manchmal die klassische Tomatensauce mit Ricotta auf. Der italienische Frischkäse macht die Sauce besonders mild und crè…
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Raffiniert sind diese Pilze im Ei-Käse-Mantel. Wir geniessen sie als Abendessen zu einem feinen Salat, und können das nur weiterempfehlen.
Für d…
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Ein fantastisches Gericht für eine Gruppe hungeriger Mäuler. Wir haben die Suppe auch als Gruppe gekocht, da macht das Gemüse Rüsten gleich viel me…
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Wir haben schön grosse Knollen dieses asiatischen Gemüses erwartet, haben aber nichts derartiges gefunden. Erst auf Nachfrage hat uns der freundlic…
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Anstelle von gekauften Salznüsschen machen wir für einmal selber Apéronüsse. Leicht gesalzene, mit Safran gelb gefärbte Cashewkerne kommen bei Gäst…
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Eine harmonische Kombination aus dem süsslichen Gemüse Fenchel und der süssen Apfelfrucht. Beides im Ofen pikant gebacken ergibt eine überraschende…
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Wintergemüse au soleil: Fenchel mit viel Sonne und Mittelmeer, eingefangen in sonnengetrockneten Tomaten und gerösteten Pinienkernen.
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