Vegetarisch

Von diesen Rezepten inspirieren lassen ...

Thumb of Gurken-Melonen-Salat

Gurken-Melonen-Salat

Melone und Gurke sind eine hervorragende Kombination, denn nicht nur botanisch gehören beide in dieselbe Familie (es sind Kürbisgewächse), sondern …

Thumb of Sommergratin mit Zucchetti

Sommergratin mit Zucchetti

Ein Gratin im Sommer ist kein Widerspruch, wenn darin frische, sommerliche Gemüse auftauchen wie hier die Zucchetti und Tomaten. Dieser Gratin vers…

Thumb of Knusprige Käsebrötchen mit Schnittlauchblüten

Knusprige Käsebrötchen mit Schnittlauchblüten

Unser Schnittlauch hat wunderschöne lila Blüten, die auch zum Essen sehr fein sind. Wir toasten dünne Brotscheiben, belegen sie mit Käse und essen …

Thumb of Süsskartoffeln in der Schale mit Dip und Salat

Süsskartoffeln in der Schale mit Dip und Salat

Wir kreieren ein Sommermenü mit viel Salat und einer feinen Sauce, in die wir die weich gekochten Süsskartoffeln eintunken. Den Dip verfeinern wir …

Thumb of Rote Nudeln mit Broccoli-Pilz-Sauce

Rote Nudeln mit Broccoli-Pilz-Sauce

Wir haben selbstgemachte, rote Nudeln übrig, und kreieren damit eine Nudelpfanne mit einem wunderschönen Broccoli, Pilzen und einem Hauch Rosmarin.

Thumb of Cherrytomatensalat

Cherrytomatensalat

Wir machen oft Tomaten-Mozzarella-Salat zum Abendessen. Heute machen wir eine Abwandlung davon mit Kirschtomaten und Mozzarellakugeln an einer Pest…

Thumb of Junges Gemüse mit Polentaecken

Junges Gemüse mit Polentaecken

Auf dem Markt haben wir ganz jungen, feinen Lauch und frische Karotten gekauft, die wir dämpfen und mit Kräutern verfeinern. Dazu gibts Polentaecke…

chuchitisch.ch

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