Von diesen Rezepten inspirieren lassen ...
AvocadocrackerRudolph Hass hat die Avocadosorte Hass in Kalifornien gezüchtet und patentiert, und so wundert es kaum, dass es in Kalifornien wunderbare Avocados … |
PfefferminzsirupDas Trinkwasser in der Schweiz ist eine ganz wunderbare Sache, die ich im Ausland sehr vermisse. Als wir in Kalifornien angekommen sind, habe ich d… |
Gerösteter Baby-KürbisIn einem neuen Land machen wir uns mit den neuen Geschäften vertraut und suchen Orte, wo es Bekanntes und Neues zu kaufen gibt. Sommer in Kaliforni… |
Chuchitisch goes CaliforniaNach einer längeren Pause melden wir uns wieder – von der anderen Seite des Ozeans, denn wir wohnen jetzt in Kalifornien. Die Küche ist wieder eing… |
Bärlauchspätzli mit FrischkäseJetzt wächst überall Bärlauch, und wir nutzen das Kraut, um unseren Spätzle etwas Farbe und Geschmack zu verleihen. Serviert mit etwas Frischkäse s… |
ColcannonSeit dem St. Patrick’s Day möchte ich das irische Gericht “Colcannon” machen, ein Kartoffelstock mit Federkohl, Zwiebeln und gaaanz viel Butter. Le… |
Pudim de LeiteEin Dessert aus Brasilien – süss mit Karamell und zuckriger Kondensmilch, dabei crèmig und im Geschmack etwas anders als das Schweizer Karamellköpf… |