

Von diesen Rezepten inspirieren lassen ...
![]() |
Capuns
Capuns sind eine Spezialität aus dem Graubünden. Im Prinzip sind es Knödel, welche in Mangoldblätter eingewickelt werden. Je nach Region unterschei… |
![]() |
Zitronensirup
Wie macht man am einfachsten ein leckeres Getränk für viele Leute? Flaschen sind teuer und das Schleppen ist mühsam, da wäre “Konzentrat” viel einf… |
![]() |
Roter Kabissalat
Gekochtes Blaukabisgemüse/Rotkraut mag ich überhaupt nicht, aber roh als Salat schmeckt mir der Kabis hervorragend. Mit Zitronensaft angemacht, mit… |
![]() |
Eintopf mit Riesenbohnen
Bohnen müssen eingeweicht und lange gekocht werden. Am Wochenende haben wir Zeit dafür und kochen ein Bohnenragout mit Soissonbohnen und verschiede… |
![]() |
Süsskartoffel-Lauch-Quiche
Bei einem Grillfest hat jemand diese pikante Wähe mitgebracht und wir versuchen, sie zu Hause nachzuzaubern. Das Ergebnis überzeugt, die Süsskartof… |
![]() |
Bohnen-Tomaten-Zwiebel-Salat
Meine Grossmutter hat grüne Bohnen im Garten, die sie in der ganzen Familie gerüstet, blanchiert und portioniert verschenkt. Wir dämpfen die Bohnen… |
![]() |
Bohnenmus mit Gemüse
Der arabischen Küche ist dises Ful, ein Bohnenmus, entlehnt. Wir kochen Bohnen mit Zwiebeln und Knoblauch, pürieren sie und schmecken sie mit Zitro… |