Raffiniert

Von diesen Rezepten inspirieren lassen ...

Thumb of Birnen-Rucola-Salat mit Haselnüssen

Birnen-Rucola-Salat mit Haselnüssen

Ein einfacher Herbstsalat mit frischen, saftigen Birnen, knackigen Haselnüssen und dunkelgrünem Rucola an einer erfrischenden Sauce. Mit einem fris…

Thumb of Tom Yum Pilz-Suppe

Tom Yum Pilz-Suppe

Wir stellen eine vegetarische Variante der thailändischen Tom Yum-Suppe vor. Die Suppe erhält ihren feinen Geschmack von Zitronengras und Limetten,…

Thumb of Chinesische Tee-Eier

Chinesische Tee-Eier

In China haben wir diese wunderschön marmorierten, geschmackvollen Eier das erste Mal gesehen. Weil wir selber oft chinesischen Tee trinken (geräuc…

Thumb of Gequetschte Gurke

Gequetschte Gurke

Laut New York Times ist das der neueste Trend in Sachen Gurkensalat: Statt glatt geschnittenen oder gehobelten Stücken werden die Gurken gequetscht…

Thumb of Federkohl-Melonensalat

Federkohl-Melonensalat

Federkohl kann etwas zäh sein, verpackt in diesem wunderbaren Salat schmeckt er aber selbst Kohlkritikern. Eine reife Melone (Honigmelone, Netzmelo…

Thumb of Bloody Mary

Bloody Mary

Für einen Cocktail besteht dieser Long-Drink aus ziemlich vielen Zutaten. Wir kürzen etwas ab und verwenden, was wir zu Hause haben – mit sehr gute…

Thumb of Mandelmilch

Mandelmilch

Mandelmilch kann äusserst vielseitig verwendet werden: Direkt zum Trinken, als Grundlage für eine Sauce, als Ersatz für Kuhmilch im Kaffee usw.

chuchitisch.ch

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