
Von diesen Rezepten inspirieren lassen ...
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Drei-Knoblauch Pasta mit Broccoli
Intensiver geht ein Knoblauchgericht fast nicht, und wir empfehlen selbst am darauffolgenden Tag kein erstes Date. Lohnen tut es sich trotzdem, der… |
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Basilikumpesto
Wir haben einen Topf Basilikum, den wir vor den Ferien “aufbrauchen” wollen, da er täglich gegossen werden muss und unsere Abwesenheit nicht überle… |
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Gegrillte Marshmallows
Amis haben in kulinarischen Fragen nicht den besten Ruf, und das Essen ist der Gesundheit oft nicht zuträglich. So auch hier, aber wir probieren es… |
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Spinat-Pilz-Quiche
Shiitakepilze und Spinat in einem säuerlichen Teig mit griechischem Joghurt – mmmh! Diese Quiche hat keinen traditionellen “Guss” mit Ei und Rahm, … |
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Senf-Vinaigrette
Eine Emulsion, also die Mischung von wässrigen Substanzen wie Essig und Zitronensaft, mit fettigen Substanzen wie Öl, wird stabilisiert durch "Emul… |
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Sauce Hollandaise
Ein Klassiker zu Spargeln, der aber viele Leute abschreckt. In der Französischen Küche ist die Sauce – trotz der vielen Kalorien – sehr beliebt. |
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Chouera
Ein ungewöhnlicher Name für ein leckeres Gericht – aber eben so ungewöhnlich wie die Region, aus der das Gericht stammt. Die Walliser haben zu Zeit… |