Pestosauce

Name: Pestosauce
Cook time: 600 s
Total time: 600 s
Yield: 2 Personen
Ingredients: 3 Zweige Basilikum; 3 EL Pinienkerne; 1 Knoblauchzehe; 3 EL Parmesan; 3 EL Olivenöl; 2 EL Zitronensaft; Salz; Pfeffer

Gerade zu frischen Sommersalaten ist die Pestosauce eine überraschende Alternative zu den üblichen Saucen.

10 min Kochzeit: 10 Minuten
10 min

Rezept für 2		Personen

Rezept für 2 Personen:

3 Zweige Basilikum
3 EL Pinienkerne
1 Knoblauchzehe
3 EL Parmesan (gerieben)
3 EL Olivenöl
2 EL Zitronensaft
Salz
Pfeffer

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Basilikumblätter, Pinienkerne und Knoblauch mit dem Wiegemesser fein hacken. Zusammen mit den restlichen Zutaten mit einem Mörser vermischen und weiter zerkleinern.

Dieses Rezept ist in folgenden Rezepten enthalten: