Zitronenpasta
Manchmal muss es schnell gehen, oder die Lust zum Kochen fehlt. Was ist da einfacher, als Teigwaren mit einer einfachen Sauce, vielleicht aufgepeppt mit Salat? 15 min |
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Rezept für 2 Personen:
Pasta gemäss Packungsangaben kochen. Zitronen waschen und Schalen abreiben, Zitrone auspressen. Butter mit den grob gehackten Salbeiblättern und der abgeriebenen Zitronenschale (ein paar für die Dekoration beiseite legen) kurz dünsten, mit Zitronensaft ablöschen. Rahm dazugeben und aufkochen lassen. Maizena in einer Tasse mit etwas Wasser oder Zitronensaft anrühren und zur Sauce geben, um die Sauce zu verdicken (alternativ kann auch Parmesan zum Binden der Sauce verwendet werden). Mit Salz und Zitronenpfeffer abschmecken. |
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2024-11-21T19:37:14Z
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