Vegetarisch

Von diesen Rezepten inspirieren lassen ...

Thumb of Mangocrème

Mangocrème

Diese Crème ist unglaublich einfach zu machen, aber sehr fruchtig und exotisch.

Thumb of Orangen-Apfel-Smoothie

Orangen-Apfel-Smoothie

Mit Früchten, die schon länger lagern oder einen Hick haben, kann man immer noch hervorragende Säfte machen. Diese sind ein richtiger Vitaminkick.

Thumb of Randen-Lauch-Hirse

Randen-Lauch-Hirse

Wem Hirse zu fad oder trocken ist, mischt sie mit allen möglichen saisonalen Gemüsen – wir verwenden Rande und Lauch.

Thumb of Kürbis-Karotten-Püree

Kürbis-Karotten-Püree

Farblich passen Kürbis und Karotten offensichtlich gut zusammen. Aber auch püriert harmonieren die beiden Gemüse sehr gut: Karotten verfeinern die …

Thumb of Honigwirz, Dörrtomaten-Hüttenkäse und Quinoa

Honigwirz, Dörrtomaten-Hüttenkäse und Quinoa

Honig eignet sich zum Würzen von Gemüse. Der süsse Geschmack passt hervorragend zu allen möglichen Wintergemüsen.

Thumb of Orangenmüesli

Orangenmüesli

Das klassische Frühstücksmüesli kann mit etwas Orangensaft aufgepeppt werden, was dem bewährten Menü eine extra Portion Vitamine verleiht.

Thumb of Violette Karotten mit Eiernudeln

Violette Karotten mit Eiernudeln

Neben den bekannten orangefarbenen Karotten gibt es eine Reihe anderer Sorten: von weiss über gelb bis dunkelviolett. Die violetten Sorten eignen s…

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