Braune Tomaten mit Feta
So langsam geht auch in Kalifornien die Tomatensaison zu Ende, und die Tomaten im Supermarkt verlieren an Geschmack. Eine letzte schmackhafte Möglichkeit sind die Kumato-Tomaten, die auch jetzt im Herbst noch viel Geschmack haben. Übrigens, Wikipedia hat mir bei der kurzen Recherche für dieses Rezept verraten, dass es sich bei dieser braun-roten Tomate um eine Hybridsorte handelt, die von Syngenta patentiert wurde. 5 min |
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Rezept für 2 Personen:
Tomaten waschen, Stielansatz herausschneiden, die Tomaten in Schnitze schneiden und auf einem Teller anrichten. Den Feta zerbröseln und drüberstreuen. Mit Olivenöl und Essig beträufeln, leicht salzen (es braucht nicht viel Salz, da der Feta schon salzig ist). |
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2024-11-23T09:49:14Z
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