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Grünes Thai-Curry mit Zucchetti

Grünes Thai-Curry mit Zucchetti
Grünes Thai-Curry mit Zucchetti

Das typische Thai-Curry lasst sich je nach Geschmack mit verschiedenen Gemüsesorten zubereiten. Wir zeigen hier eine schnelle Variante mit Zucchini und Frühlingszwiebeln.

20 min Kochzeit: 20 Minuten
20 min
Rezept für 4 Up Personen
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Rezept für 4 Personen:

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Reis kochen.

1 Tasse Kokosmilch im Wok oder in einer grossen Bratpfanne leicht erhitzen und Currypaste dazugeben und etwas anbraten.

Zucchetti in Scheiben schneiden und mit dem Rest der Sojasauce, der Kokosnussmilch, dem Kokosnusszucker und dem Salz beigeben und ein paar Minuten kochen lassen.




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2018-01-17T13:18:52Z
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