Mini-Coupe Dänemark

Was machen mit dem Glacé im Gefrierschrank? Essen, und zwar verfeinert mit flüssiger Schokolade, Rahm und Mandeln. Das sind auch die Zutaten für den Coupe Dänemark, allerdings sind wir mit vier Kugeln Speiseeis pro Person etwas überfordert. Natürlich lässt sich das Rezept leicht an den grösseren Hunger anpassen – ein Genuss ist es so oder so.

Übrigens, die geschmolzene Schokolade wird fest auf dem Eis. Wer das verhindern möchte, kann sie mit Milch oder Rahm verdünnen (die Schokolade darf dann aber nicht zu heiss und die Milch nicht zu kalt sein, sonst trennt sich die Mischung).