Luzerner Lebkuchen
Ein sehr einfacher Kuchen, und trotzdem ein Klassiker in der Weihnachtszeit. Wir essen Lebkuchen am liebsten mit Butter bestrichen, aber hier sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt. Übrigens: Statt Birnel kann auch Honig verwendet werden (oder halb-halb). Back-/Wartezeit: 40 Minuten 60 min |
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Rezept für 1 Kuchen:
Rahm leicht schaumig schlagen (er soll nicht steif sein, aber zähflüssig rinnen). Alle anderen Zutaten dazu geben (Natron erst in etwas Milch auflösen) und gut verrühren (mit einer Kelle, nicht mit einem Mixer). Teig in eine ausgebutterte Springform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 40-50 Minuten backen. |
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2024-10-08T22:39:13Z
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