Süsskartoffeln auf Senf-Linsenbett
Was für viele Leute wohl Beilagen sein mögen, wird von uns zur vollwertigen Mahlzeit erkoren. Denn dank den proteinspendenden Hülsenfrüchten und dem raffinierten Geschmack des Orangen-Pfeffer-Senfs werden unsere Wünsche von diesem Gericht sehr gut erfüllt. 35 min |
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Rezept für 2 Personen:
Die Linsen über Nacht einweichen. Süsskartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Die Würfel mit Olivenöl und etwas Salz mischen und im Backofen bei 200 °C ca. 30 Minuten backen. Die eingeweichten Linsen mit Wasser bedeckt ohne Salz ca. 10 Minuten köcheln lassen. Rahm und Senf dazu geben, aufkochen lassen und mit Salz abschmecken. |
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2024-11-24T00:06:50Z
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