Sprossen-Wraps
Statt Salat wie gewöhnlich mit Sauce zu mischen und vom Teller zu essen, machen wir eine feine Avocadosauce, die wir auf Tortillafladen streichen und mit Salat und vielen feinen Sprossen zu einem Wrap falten. Leichte und feine Verköstigung an einem Samstag Mittag. 15 min |
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Rezept für 3 Stück:
Die Avocado mit einer Gabel zerdrücken, mit dem sauren Halbrahm (oder Crème Frâiche) verrühren, mit Salz abschmecken. Die Mischung auf die Tortillafladen verteilen und ausstreichen. Salat waschen und die Blätter auf den Fladen verteilen. Zwiebelringe und Sprossen darüber verteilen. Den unteren Drittel der runden Tortilla nach oben falten, die Seiten nach innen klappen. Mit einer Serviette und ev. Gummiband fixieren. |
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2024-04-25T11:01:31Z
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