-   Besuche: 2696

Lauchquiche mit Nüssen

Lauchquiche mit Nüssen
Lauchquiche mit Nüssen

Diese salzige Wähe ist eine gute Abwechslung zur Spinatwähe, die wir regelmässig machen. Diese Lauch-Nuss-Quiche ist gemüsig und knackig zugleich, denn die Nüsse geben eine erweitern das Gericht um eine geschmackliche Dimension. Wer mag, kann dem Guss auch etwas Käse beigeben und so das Geschmacksspektrum noch etwas mehr erweitern.

15 min Kochzeit: 15 Minuten
Back-/Wartezeit: 25 Minuten
40 min
Rezept für 1 Up runde Form
Down

Rezept für 1 runde Form:

Einkaufszettel drucken...

Eine runde Form mit dem Blätterteig einkleiden und den Boden mit einer Gabel einstechen.

Lauch der Länge nach halbieren, fleckige Blätter entfernen, waschen und in ca. 1 cm dicke Halbringe schneiden. In einem Topf mit dem Wasser ca. 5 Minuten dämpfen, mit kaltem Wasser abschrecken und gut abtropfen lassen.

Den Teig mit den gemahlenen Haselnüssen bestreuen und den Lauch darauf verteilen.

Quark, Ei, Salz und Currypulver verquirlen (bei Bedarf mit etwas Wasser oder Milch verdünnen) und über das Gemüse giessen.

Die Baumnüsse in grobe Stücke schneiden und über der Quiche verstreuen.

Im auf 220 °C vorgeheizten Ofen 8 Minuten bei Unterhitze backen, dann auf Ober- und Unterhitze umstellen und 15-20 Minuten fertig backen.




Kommentar verfassen.
2020-04-08T14:47:24Z
Mehr auf Chuchitisch...
Thumb of Mohnkartoffeln
Mohnkartoffeln

Als Vorspeise, Beilage oder als Hauptgericht mit einer feinen Dipsauce sind diese Kartoffeln perfekt geeignet. Wir verwenden hier F…


Thumb of Ricottatätschli auf Spinat
Ricottatätschli auf Spinat

Super lecker, super einfach und deshalb einfach super: Die Tätschli sind weich und schmackhaft und beliebig veränderbar. Fein gesch…


Thumb of Flammkuchen mit Pilzen
Flammkuchen mit Pilzen

Wir mögen zwar Pizza sehr, aber als Abwechslung hat es uns dieser Flammkuchen angetan: Völlig unkompliziert, aber total schmackhaft…



chuchitisch.ch/recipes/378

Text und Bilder sind unter der Lizenz „Creative Commons Attribution/Share Alike“ (CC-BY-SA) verfügbar.