-   Besuche: 2322

Rote Linsen mit Peperoni

Rote Linsen mit Peperoni
Rote Linsen mit Peperoni

Rote Linsen kommen in unserer Küche viel zu selten vor, doch diesem Gericht muss man eine Chance geben. Die Linsen sind genau gleich schnell zuzubereiten wie Pasta (ja, rote Linsen muss man nicht einweichen), und es ergibt sich so ein hübsches, ausserordentlich leckeres Gericht.

20 min Kochzeit: 20 Minuten
20 min
Rezept für 2 Up Personen
Down

Rezept für 2 Personen:

Einkaufszettel drucken...

Zwiebel und Knoblauch fein schneiden, Peperoni in Streifen schneiden und diese dann halbieren oder dritteln.

In einer Pfanne Olivenöl erwären und Knoblauch und Zwiebel darin andünsten. Linsen dazugeben und unter Rühren weiter andünsten. Mit Bouillon ablöschen und zugedeckt die Bouillon fast einköcheln (dauert etwa 10 Minuten).

Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden, zum fast fertigen Linsengericht dazugeben und kurz weiter garen. Mit Salz, Zitronensaft und Honig würzen.




Kommentar verfassen.
2017-04-27T01:11:11Z
Mehr auf Chuchitisch...
Thumb of Lauwarmer Buchweizen-Spargel-Salat
Lauwarmer Buchweizen-Spargel-Salat

Buchweizen ist ein Pseudogetreide, ist also glutenfrei und so auch für eine Zöliakie-Diät geeignet. Spargeln und Frühlingszwiebeln …


Thumb of Grünes Tofugehacktes mit bunten Nudeln
Grünes Tofugehacktes mit bunten Nudeln

Tofugehacktes kann man nicht im Geschäft kaufen, aber die Gabel ersetzt in diesem Fall den Fleischwolf, und es lassen sich so feine…


Thumb of Blumenkohl mit Nektarinen-Chutney
Blumenkohl mit Nektarinen-Chutney

Nektarinen-Chutney hat einen süss-säuerlichen Geschmack, die Chili kitzelt im Hals, und das Curry verleiht dem Ganzen eine oriental…



chuchitisch.ch/recipes/245

Text und Bilder sind unter der Lizenz „Creative Commons Attribution/Share Alike“ (CC-BY-SA) verfügbar.