Peperoni-Kräuter-Öl

Name: Peperoni-Kräuter-Öl
Cook time: 600 s
Total time: 600 s
Yield: 1 Person
Ingredients: 1 dl Olivenöl; 1 Bund Kräuter; 1 Knoblauchzehe; ¼ Peperoni; Meersalz

Ganz einfach lässt sich ein aromatisiertes Öl herstellen: Alle Zutaten möglichst klein schneiden und mindestens 12 Stunden bei Raumtemperatur ziehen lassen, dass das Öl den Geschmack möglichst gut aufnimmt.

10 min Kochzeit: 10 Minuten
10 min

Rezept für 1		Person

Rezept für 1 Person:

1 dl Olivenöl
1 Bund Kräuter (wir nehmen Petersilie, Schnittlauch und Salbei)
1 Knoblauchzehe
¼ Peperoni (rot)
Meersalz

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Peperoni ganz klein schneiden, die Kräuter hacken. Den Knoblauch ebenfalls klein schneiden und zusammen mit dem Salz auf einem Schneidebrett mit einem Messerrücken ausstreichen. Alles mit dem Öl verrühren und bei Raumtemperatur stehen lassen.

Dieses Rezept ist in folgenden Rezepten enthalten: