Erdbeersauce
Erdbeercremen verlangen oft nach Gelatine oder anderen Verdickungsmitteln. Mir leuchtet diese ganz simple Sauce ein, die mit nur drei Zutaten auskommt und farblich wie geschmacklich brilliert. Die Sauce kann mit Joghurt oder Quark zum Dessert oder Znacht gegessen werden, oder mit Mineralwasser verdünnt als erfrischendes Getränk getrunken werden. 20 min |
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Rezept für 8 Personen: Erdbeeren waschen und das Grün abschneiden. In grosse Stücke schneiden und mit dem Zucker und dem Saft der Zitrone aufkochen. Pürieren, durch ein grobes Sieb streichen und abkühlen lassen. |
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2024-11-23T23:11:09Z
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