Griessmus
Griess ist ein Begriff aus der Müllerei für Teilstückchen des Getreidekorns (meist Weizen). Vorsicht bei der Zubereitung: Auch wenn die Mischung kurz nach Zugabe vom Griess noch sehr flüssig scheint auf keinen Fall viel mehr Griess dazugeben, da dieser mit der Zeit stark aufquillt. 10 min |
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Rezept für 2 Personen: Milch und Wasser in einer grossen Bratpfanne erhitzen und salzen. Den Griess in die kochende Mischung einlaufen lassen und ca. 5 min unter Rühren leicht köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Mit Zimt und Zucker servieren. |
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2025-12-16T10:46:11Z
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