Schoggi Melange
Ganz selten haben meine Schwester und ich eine Schoggi Melange bekommen, wenn wir mit unserer Grossmutter in einem Café waren. Noch immer ist die heisse Schokolade mit Schlagrahm etwas ganz Spezielles, besonders, wenn sie wie hier mit einer feinen Milchschokolade hergestellt wird. Die Schokoladenmenge ist übrigens frei wählbar, allerdings sollte die Milch noch einmal erwärmt werden, wenn sehr viel Schokolade dazugemischt wird. 10 min |
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Milch aufkochen und die Schokolade darin schmelzen (hier schmelzen wir die Schokolade direkt in der Tasse, das geht aber auch in der Pfanne). Den Rahm schlagen und auf die heisse Schoggi geben – sofort trinken. |
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2023-05-29T15:16:12Z
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