Kartoffelgratin
Kartoffeln gehörten hierzulande früher fast zu jedem Gericht, heute weden sie von Reis und Pasta ins Abseits gedrängt. Dieser Kartoffelgratin eignet sich sowohl als Beilage oder mit Salat auch als Hauptspeise. Back-/Wartezeit: 20 Minuten 35 min |
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Rezept für 2 Personen:
Kartoffeln im Dampfkochtopf oder in Wasser schwellen (oder Resten verwerten), schälen und in Scheiben schneiden. Den sauren Halbrahm, Reibkäse und Milch vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Gratinform die Kartoffeln mit der Sauce übergiessen, und 20 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 200 °C überbacken. |
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2024-11-21T12:15:32Z
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