Tomatenschiffchen
Bei frühlingshaften Temperaturen geniessen wir das erste Sommermenü: Zu einem Salat passen die Blätterteigstücke mit schmackhaften Tomaten besonders gut. Back-/Wartezeit: 20 Minuten 35 min |
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Rezept für 4 Personen:
Blätterteig der Länge nach übereinander falten. Den doppellagigen Blätterteig jetzt in Stücke schneiden und diese leicht auseinandergeschoben auf ein Backblech legen. Crème Frâiche mit einem Löffel auf den Blätterteigstücken verteilen und mit Salz bestreuen. Die Kirschtomaten halbieren und mit der Schnittseite nach oben auf die Blätterteigflosse legen. Basilikumblätter darüber verstreuen. Im 200 °C heissen Ofen bei Ober- und Unterhitze 15 bis 20 Minuten backen, bis der Blätterteig schön aufgegangen ist. Sofort servieren |
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2025-10-31T22:29:19Z
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