- 8 Weizentortillas
- 2 Peperonis (verschiedene Farben)
- 10 g Würzmischung für Fajitas (Old el Paso von Coop oder Pancho Villa von Migros)
- ¼ Kopfsalat
- 8 EL Crème Frâiche
- Reibkäse
- 4 EL Olivenöl
- 200 g Quorngeschnetzeltes
- 4 Avocados (sehr reif)
- 8 EL Zitronensaft
- 1 Zwiebel
- 2 EL Petersilie
- 2 Hauch Chilipulver
- 14 Tropfen Tabasco-Sauce
- 1⅓ EL Olivenöl
- Salz