3
Auberginen
300
g
Mozzarella
(möglichst trocken)
700
ml
Tomatenpüree
(nicht konzentriert)
2
Knoblauchzehen
1
Zweig
Basilikum
10
EL
Mehl
Olivenöl
Salz
100
g
Parmesan
(frisch gerieben)
