- 600 g Nudeln
- 500 g Spargeln
- 200 g Karotten
- 100 g Lauch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 15 g Ingwer
- 1 g Cayennepfeffer
- 10 g Sesam
- 5 dl Kokosmilch
- 1 EL Zitronensaft
- 200 g Tofu
- 2 EL Rapsöl
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 1 cl Weisswein
- 1 EL Maisstärke
- Salz
- Pfeffer
- 1½ TL Kurkuma