- 400 g Teigwaren (z.B. Strozzapreti)
- 200 g Champignons
- 200 g Seitan
- 300 g Cherrytomaten
- 1 Frühlingszwiebel
- 1 Peperoncino
- 3 EL Olivenöl
- ½ Bund Basilikum
- Salz
- Pfeffer
- 1 TL Oregano
- 1 kg Mehl
- 6 dl Wasser
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 l Gemüsebouillon
- 10 cm Tomatenmark
- 1 EL Currypulver
- 2 Blätter Lorbeerblätter
- 2 Zweige Rosmarin
- 2 dl Weisswein