
Beschreibung: Dieses Rezept eignet sich zum Verwerten von Resten
Von diesen Rezepten inspirieren lassen ...
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Herbstpfanne mit Wirz und Kastanien
Dieses Gericht ist ganz einfach und sieht sehr gut aus: Die Struktur von Wirz und Maroni sind speziell. Ausserdem passt es zu dieser Jahreszeit, is… |
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Kartoffelstocktätschli mit Rüebli-Maroni-Gemüse
Frischer Kartoffelstock schmeckt hervorragend, wieder aufgewärmt ist kaum gleich fein. Wenn man den Stock aber zu knusprigen Tätschli weiterverarbe… |
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Knuspriger Kartoffelstampf
Kartoffelstampf ist nicht Kartoffelstock, sondern eine knusprige und einfache Alternative zu herkömmlichen Bratkartoffeln. In der Bratpfanne werden… |
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Bunter Sommersalat mit Quinoa
In allen Farben kommt dieser leckere Salat daher, mit vielen Vitaminen, Quinoa sorgt für Proteine. Wir verwenden zum ersten Mal rotes Quinoa – es w… |
Tahini-Joghurt-Senf-Crème
Wir haben Tahini-Paste übrig vom Hummus kochen – deshalb erfinden wir diese orientalisch angehauchte Crème…. |
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Kartoffelgratin
Kartoffeln gehörten hierzulande früher fast zu jedem Gericht, heute weden sie von Reis und Pasta ins Abseits gedrängt. Dieser Kartoffelgratin eigne… |
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Violette Karotten mit Eiernudeln
Neben den bekannten orangefarbenen Karotten gibt es eine Reihe anderer Sorten: von weiss über gelb bis dunkelviolett. Die violetten Sorten eignen s… |