Von diesen Rezepten inspirieren lassen ...
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Wir haben schon einmal gezeigt, wie man aus Milch einen feinen Frischkäse selber machen kann. Hier ist eine…
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Einmal mehr erfreut die italienische Küche Gaumen und Gemüt. Diese Gnocchi sind zart und schmackhaft. In Italien werden sie “die Nackten” genannt, …
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Griechischen Joghurt mit Feigen und Honig gibt es im Supermarkt zu kaufen. Wir sind inspiriert von dieser Kombination und karamellisieren frische F…
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Von der klassischen Tomatensauce haben wir immer ein paar Portionen auf Vorrat eingefroren. Zur Abwechslung ist dieses Rezept aber eine besondere G…
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Rohe Tomaten mögen glibberig und wässrig sein, doch in diesem Rezept zeigt sich die Tomate von ihrer besten Seite: wunderbare Röstaromen, intensive…
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Die “kleinen Öhrchen” sind eine typische Pastaform Süditaliens. Sie können mit allen möglichen Saucen serviert werden, schmecken aber mit diesem Br…
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Seitan ist sehr vielseitig verwendbar, hier machen wir ein wunderbares Ragout mit Champignons und sommerlic…
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