Avocado-Buttermilch-Smoothie
Statt als Scheiben oder Würfel im Salat oder als Mus/Crème trinken wir heute Avocado als Smoothie. Der leicht säuerliche, pikante Drink mit Buttermilch ist gleichzeitig erfrischend und sättigend – vollgepackt mit ungesättigten Fettsäuren und feinen Aromen. Wer möchte, kann den Smoothie mit Wasabi zusätzlich aufpeppen. 5 min |
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Rezept für 4 Personen:
Avocado, Buttermilch und Joghurt zusammenmixen. Die Limette auspressen und den Saft dazu geben. Leicht salzen und pfeffern. Eiswürfel dazu geben und erneut mixen (sofern der Mixer das aushält). Den Smoothie in Gläser füllen, mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen und mit Pfefferminze dekorieren. |
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2025-01-14T13:28:09Z
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