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Süsskartoffeln auf Senf-Linsenbett

Süsskartoffeln auf Senf-Linsenbett
Süsskartoffeln auf Senf-Linsenbett

Was für viele Leute wohl Beilagen sein mögen, wird von uns zur vollwertigen Mahlzeit erkoren. Denn dank den proteinspendenden Hülsenfrüchten und dem raffinierten Geschmack des Orangen-Pfeffer-Senfs werden unsere Wünsche von diesem Gericht sehr gut erfüllt.

35 min Kochzeit: 35 Minuten
35 min
Rezept für 2 Up Personen
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Rezept für 2 Personen:

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Die Linsen über Nacht einweichen.

Süsskartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Die Würfel mit Olivenöl und etwas Salz mischen und im Backofen bei 200 °C ca. 30 Minuten backen.

Die eingeweichten Linsen mit Wasser bedeckt ohne Salz ca. 10 Minuten köcheln lassen. Rahm und Senf dazu geben, aufkochen lassen und mit Salz abschmecken.




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2024-10-04T17:07:04Z
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