Tomaten-Mozzarella-Salat
Insalata Caprese ist eine typische italienische Vorspeise. Die rot-weiss-grüne Farbe kommt von der Kombination aus Tomaten, Mozzarella und Basilikum-Blättern. Zum originalen Caprese wird kein Essig gegeben, weil es uns aber mit besser schmeckt, weicht das hier angegebene Rezept vom Original ab. 10 min |
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Rezept für 2 Personen: Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Mozzarella ebenfalls fein schneiden und mit den Tomatenscheiben auf einem Teller anrichten. Mit Öl (und Essig) beträufeln, mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Basilikumblätter darauf verteilen. |
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2024-12-03T08:33:06Z
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